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舒珊
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大盆菜
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图文介绍
盆菜起源自宋代,由宋帝昺年间留传,从落难香港的 「黄帝菜」,摇身一变而成为新界原居民每每於岁时祭祀、 大时大节、乃至婚嫁庆典等礼仪时作为招待客人的菜肴,即今天的「盆菜」,让嘉宾吃个饱、饮个醉,这正是他们的好客之道,亦成为他们的习俗之一。居民在祠堂摆设盆菜宴,一开就是数十席到上百席,甚至是早晚连开的「流水宴」,「流水宴」是指宴席由早到晚摆足一整天,全日不同时间开席,大家围炉共坐,随到随吃,气氛热闹。
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企业简介
企业法人:
-
企业类型:
有限责任公司
成立日期:
2017-11-14
经营状态:
-
工商注册号:
社会统一信用代码:
91440300MA5EU98X8T
组织机构代码:
-
注册资金:
-
经营范围:
-
企业地址
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