豆渣发酵的注意事项： 1、不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。 2、堆放、装池时应密封压实。 3、从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。 4、阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。

菌码特禽乐康发酵后豆渣的好处： 新鲜豆渣不能长时间的保存，发酵后严格做到密封压实后，可以存放半年不坏，可提高饲料消化吸收利用率，分解粗纤维，降低毒素含量，提高生产性能，发酵后的豆渣含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-15%饲料

鸡、鸭、鹅常用的饲料有谷实类，糠麸类，块根、块茎和瓜类，糟渣类，青绿饲料，植物性蛋白质饲料，动物性蛋白质饲料以及无机盐类饲料。这些饲料因来源广泛，取材方便，价格很低，是养鸭、喂鹅的经济实惠选择。 虽然说，红薯渣、土豆渣、玉米渣的粗蛋白质含量不高，但是，维生素含量很多，矿物质中钙的含量比磷的含量少很多，其适口性也不错，但不宜单独饲喂，传统方法需要高温蒸煮，煮熟了来饲喂，很麻烦费工，随着新型生物技术的推广使用，用微生物益生菌来发酵后的红薯渣饲喂效果更好更适口。